ベルガモット早わかりガイド

ベルガモットは地中海沿岸で栽培されているダイダイと檸檬の交雑種で、夏には白い花を咲かせます。

ベルガモットという名前はイタリアのベルガモで最初に栽培されたことからつけられたといわれています。

ベルガモットの産地は主にイタリアカラブリア地方ですが、コートジボアールでも盛んに栽培されています。

ベルモットは気候や土壌などの条件がそろっていないとうまく生育しないため栽培の難しい植物です。

柑橘系の植物で球形か洋ナシのような形の実がなるのですが、ベルガモットの実は苦味が強く食用には向いていません。

この果実はアロマテラピーなどの精油として使われています。

このベルガモットの香りは柑橘系のさわやかさとフローラル系の甘い香りがブレンドされたやさしい香りでオーデコロンなどにも利用されています。

また紅茶のアールグレイはこのベルガモットで香り付けをしています。

また同名のしそ科の植物でベルガモット（モナルダ）というものもあります。

こちらは北アメリカ原産の多年草で、ベルガモットと同じくよい香りの花を咲かせます。

ベルガモット（モナルダ）は非常にカラフルな花を咲かせるのも特徴です。

こちらのベルガモットも同じくハーブとして利用されています。